消費期限とは

定められた方法により保存した場合において、腐敗、変敗その他の品質劣化に伴い安全を欠くこととなる恐れがないと認められる期限を示す年月日。

期限内に食べきる必要がある。弁当・サンドイッチ・ケーキなど。

消費期限は製品製造時に決まるため、あらかじめ印刷されている表示とは別に、消費期限の印字に適した機器を用いて製品の包装工程もしくは包装後に捺印が行われることが多い。